Propinas

Tanto si disfruta de un sashimi fresco en Japón como de una salchicha en Sudáfrica, querrá dar las gracias a su camarero por una comida inolvidable. Pero, ¿es la propina una costumbre en su país? Y si es así, ¿cuál es la propina que debes dar?

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Calcular la propina que dar dependiendo del país en el que te encuentres. De una forma muy sencilla podrás añadir el importe de tu factura y el porcentaje de propina elegido.

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La propina en América

En pocas palabras En América del Norte, Central y del Sur, la propina es habitual, ya que es una parte importante de los ingresos del camarero.

Como estadounidense, conoces la regla no escrita de las propinas: cuanto más propinas, mejor servicio recibirás en tu próxima visita. TripAdvisor recomienda añadir un 15-20% a las facturas de los restaurantes y lo mismo para los taxis. En Canadá y Colombia, al igual que en Estados Unidos, los clientes dan una propina del 15-20% al personal. En Argentina, México, Nicaragua y Perú es habitual dejar un 10-15% de propina.

En la mayoría de los restaurantes de Brasil, Chile y Costa Rica, se incluye un 10% de servicio en la cuenta (llamado cubierto en Chile). En este caso, nadie espera una propina, pero es aconsejable dejar un 5-10% más en efectivo, ya que el camarero puede no recibir su parte.

Consejo: Si da propina en Brasil, hágalo con moderación, ya que los brasileños son muy discretos en las transacciones comerciales.

Propinas en Europa

En resumen En muchos países de la UE, dar un 15-20% más de propina es innecesario y a veces se considera una ignorancia, pues ya existen leyes para aceptar las propinas.

En los Países Bajos, es obligatorio incluir la propina en el precio que se muestra en una tienda para eliminar la política de propinas. Sin embargo, es habitual dejar una pequeña propina del 5-10% por un buen servicio, llamada fooi en holandés.

En otros países de la UE, como la República Checa, Francia, Hungría, España y Suecia, es habitual que se añada un cargo por servicio a la factura. La propina no es habitual en estos países, pero se considera un acto de generosidad a cambio de un servicio excelente.

En Alemania, Irlanda, Portugal y el Reino Unido no se da mucha propina, por lo que es el cliente quien decide si la da o no. La regla general es dejar una propina del 5-10%, a no ser que la factura incluya una tasa o el servicio sea muy deficiente. Los conductores y camareros no suelen pedir propinas, pero se agradece el redondeo de la cuenta.

En Austria, Italia y Rusia no se acostumbra a dejar propina, pero debido a los bajos salarios es habitual redondear la cuenta generosamente. En algunos destinos italianos, se añade una propina (coperto) a la cuenta, pero no se reparte necesariamente entre el personal.

El cambio en Oriente Medio y África

En resumen Al igual que en América, en África y Oriente Medio la propina es una costumbre y se espera del camarero. Los importes varían en función del restaurante y de la situación económica del país.

En Qatar, Arabia Saudí y los Emiratos Árabes Unidos es habitual recibir una propina del 15-20%. Incluso en ciudades como Dubai, donde se añade un 10% de tasa de servicio, los trabajadores de los restaurantes esperan recibir un 15-20% más de propina por su esfuerzo.

En países africanos como Jordania, Marruecos y Sudáfrica, los camareros esperan recibir al menos un 10-15% de propina. En los restaurantes de alta gama de países turísticos populares, como Egipto e Israel, el cargo por servicio se añade a la cuenta para evitar el doble pago.

El cambio en Asia Oriental y el Pacífico Sur

En Asia Oriental y el Pacífico Sur, no se espera que se dé propina e incluso puede rechazarse, ya que la cultura de la propina no está extendida fuera de los destinos turísticos.

Las propinas se consideran innecesarias en China, Myanmar, Singapur y Taipei, aunque algunos restaurantes de moda en China están empezando a aceptarlas, así que quién sabe qué depara el futuro. En otros países asiáticos, como Japón y Nepal, el buen servicio se considera parte de la vida y la propina sólo debe hacerse por un buen servicio. En Japón, a veces se rechaza amablemente la propina.

En Camboya, Indonesia, Tailandia, Vietnam y algunas partes de Turquía se tolera cada vez más la propina debido al aumento del turismo, pero no es necesariamente malo no darla, ya que todavía no es la costumbre. En Australia y Nueva Zelanda, los camareros y conductores no piden propina, pero agradecen que se redondee la cuenta.

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